RON ZACAPA CENTENARIO 23 Year

サカパ２３年・・・・。

もう、ため息しか出ません。
味だけを評せば（ボトルもですが）断然旧ボトル。
新ボトルの方は残念ながら味が変わってしまいました。
今でこそ無類のラム好きの私の、恋に落ちた一杯でした。
ラム好きの先輩に『お前にはラムが向いてる！（真意は不明）』と、連れて行ってもらった笹塚の『KJ's Bar』で、先輩とバーテンさんに勧めていただいた一杯でした。
料金表がない店だったので料金は不明。ですが、もちろん奢り。先輩、ありがとう！
もちろん、それまでにラムを飲んだことはありました。
マイヤーズ･ラムのコーラ割り（キューバ･リブレ）、ソーダ割り、ライム絞り、レモン絞り、その他のラムを使った様々なカクテルなどなど。でも、氷さえ入れないストレートを飲んだのはこのときが初めてでしたね。しかもバカラのオールドファッショングラスで。甘～い！と思ったのを良く憶えています。
あれから何杯もの、何リットルものラムを浴びるほど飲みましたが、あの一杯に勝るものなし！

ホントーにおいしい一杯でしたねぇ・・・。

さてロン・サカパ２３年ですが、ラム製造に適した地形を持つ中米グアテマラ産です。
スペイン人の医師であり科学者であるアレンハンドロ・ブルダレタが、上質なサトウキビの糖蜜を蒸留した数々の原酒をブレンド、長期間熟成させた手の込んだラムです。
標高の低い場所で作られたさとうきびとラムの原酒、そのブレンドを標高が高く、貯蔵に適した高地で熟成させた、グアテマラならではのラムです。
ボトルには、マヤ文明で最も繁栄した王朝の王族のみが
使用できる織物『ペタテ』が使われています。
そう！王族のみが使用できるはずのものが、なぜこのラム
に使用されているの？それはこのラムが、
『ラムの王様』
だからです！（なーんて、ベタな話だ・・・）

残念ながら、このぺタテでくるまれたボトルは生産終了してしまいました。
醸造所もちょっと変わってしまったようで、よくあることですが味が変わってしまい・・・。
このボトル、見つけたら即買いです！